Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, SOLO - Pernikahan putri Presiden Joko Widodo,Kahiyang Ayu dengan Muhammad Bobby Afif Nasution, tinggal menunggu hari.
Tepat 8 November nanti, perayaan tersebut digelar dengan sajian kuliner khas Solo.
Ragam kuliner tradisional Solo akan disajikan oleh katering milik kakak Kahiyang, Gibran Rakabuming Raka.
Ia beralasan, agar tamu undangan yang berasal dari seluruh Indonesia bisa merasakan masakan khas Solo.
Berikut lima kudapan khas Solo yang sudah tak asing lagi kelezatannya, dan pantas disajikan dalam pernikahan Kahiyang-Bobby.
1. Selat Solo
Hidangan pertama yang cocok menjadi pembuka makan para tamu pernikahan Kahiyang-Bobby salah satunya, selat solo.
Kuliner ini juga menjadi salah satu langganan Jokowi dan keluarga.
Kuliner yang satu ini merupakan sajian sayuran, saus kental dan daging bistik.
Oleh karena itu, selat ini merupakan makanan adaptasi dari negara barat, salad, yang kemudian rasanya disesuaikan dengan cita rasa tanah air.
2. Nasi Liwet Solo
Masuk ke hidangan utama, nasi liwet solo merupakan salah satu yang banyak disukai wisatawan, termasuk keluarga Presiden Joko Widodo.
Berbeda dengan nasi liwet di tanah Sunda, nasi liwet solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan ayam opor, sambal goreng jipang, dan areh atau gumpalan santan.
Salah satu yang menjadi favorit Presiden Jokowi ialah nasi liwet buatan Bu Sri yang berjualan di dekat pintu gerbang Pasar Gede Solo.