Baca tanpa iklan
Tidak ketinggalan ada sambal matah.
3. Nasi Jinggo
Dikenal juga dengan istilah nasi jenggo, sajian ini merupakan nasi yang dibalut dengan daun pisang.
Konon makanan ini baru muncul ketika krisis moneter pada 1997.
Pada saat itu hidangan nasi ini dijual dengan harga Rp 1.500.
Nominal 1.500 dalam bahasa Hokkien disebut jeng go.
4. Ayam Betutu
Makanan Bali satu ini berupa hidangan ayam dan terkadang bebek, yang dimasak utuh dan bagian perutnya diisi dengan berbagai macam bumbu dan rempah.
Ayam yang sudah dibumbui kemudian dibungkus daun pisang atau daun pinang dan dipanggang.
Proses memanggangnya menggunakan panas bara api sekam, bisa memakan waktu pematangan selama sehari semalam.
Rasa ayam betutu gurih dan pedas.
Dahulu hidangan ini merupakan sajian pada upacara keagamaan, tetapi kini bisa dimakan kapan pun.
5. Serombotan
Serombotan bisa dibilang merupakan hidangan mirip urap yang berbahan utama sayuran.