Resep Babat Gongso untuk Makan Malam Enak, Bisa Pakai Stok Daging Kurban Idul Adha

TRIBUNNEWS.COM - Kamu yang masih punya stok daging kurban Idul Adha di rumah, berkreasi di dapur yuk!

Ada resep masakan dari babat gongso yang bisa kamu coba di rumah.

Babat merupakan bagian dari dinding lambung yang bisa diolah menjadi berbagai masakan enak, termasuk gongso pedas manis.

Makanan tradisional kaya rempah ini cocok banget disajikan sebagai menu makan malam bersama keluarga.

Baca juga: Resep Dendeng Balado ala Restoran Padang, Beserta Tips Agar Teksturnya Nggak Alot

Kamu bisa menyajikan kuliner babat gongso dengan nasi hangat dan lalapan segar seperti ketimun, urap, atau kubis.

Karena dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang kental dan medok, tak perlu lagi sambal tambahan untuk menyantap babat gongso.

Langsung saja yuk ikuti resep babat gongso untuk menu makan malam berikut ini:

Baca juga: Kumpulan Resep Bumbu Sate Kambing, Tak Cuma Bumbu Kecap

Bahan:

● 750 gram babat

● 5 batang bawang merah, iris tipis

● 2 lembar daun salam

● 2 cm lengkuas, memarkan

● 2 batang serai, memarkan

● 2 sendok makan kecap manis