Baca tanpa iklan
● 1 ½ sendok teh garam
● 1 sendok teh gula pasir
● 400 ml air
● 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
● 10 butir kemiri, sangrai
● 3 cm kunyit, bakar
● 8 buah cabai merah besar
BERITA REKOMENDASI
● 8 buah cabai merah keriting
● 6 buah cabai rawit merah
● 13 siung bawang putih
● 20 butir bawang merah
Baca juga: Resep Opor Tahu Sederhana, Sajian Momen Liburan Idul Adha yang Enak dan Praktis
Cara membuat babat gongso:
1. Rebus babat di dalam 1.000 ml air bersama 2 lbr daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe sampai matang dan empuk. Angkat babat. Potong-potong. Sisihkan.