Jika diperhatikan, interior Nozomi tidak jauh berbeda dengan kereta eksekutif dan VIP yang di Tanah Air.
Kalau perut terasa lapar, penumpang tinggal membeli makanan dari petugas kereta di Nozomi yang menawarkan makanan dan minuman ke kursi kita masing-masing.
Berikut adalah perkiraan lama perjalanan menggunakan Shinkansen Nozomi:
Tokyo ke Nagoya: sekitar 1 jam 40 menit
Tokyo ke Kyoto: sekitar 2 jam 20 menit
Tokyo ke Shin-Osaka: sekitar 2 jam 35 menit
Tokyo ke Hiroshima: sekitar 4 jam
Tokyo ke Hakata: sekitar 5 jam 15 menit.