Baca tanpa iklan
TRIBUNNERS - Indonesia ternyata memilii kopi dengan kualitas tinggi di dunia. Buktinya kopi jenis Arabika asal Indonesia ini menjadi kopi yang paling banyak diminati dengan harga jual tinggi.
Kopi yang memiliki rasa khas tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan jenis kopi Indonesia lainnya. Pedas, tapi saat ditelen akan meninggalkan rasa manis yang lembut.
Chairman Speciality Coffe Association of Indonesia Leman Pahlevi mengatakan harga jual kopi Arabika Java yang berasal dari Indonesia mencapai US$ 100 per kilogram untuk jenis premium.
Jenis Arabika ini memang tergolong kopi yang premium, dikarenakan pohon kopi Arabika hanya bisa tumbuh pada dataran dengan ketinggian 700-1700 meter diatas permukan laut dengan suhu 16-20 °C dan hanya bisa ditemukan di daerah pegunungan Toraja, Sumatera Utara, Aceh, dan di beberapa daerah di pulau Jawa.
Dari produksi lokal yang sebesar 700 ribu Rupiah kg, Arabika hanya memiliki porsi 25 persen hingga 30 persen. Sebagian besar kopi ditujukan untuk pasar ekspor.