Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, SEMARANG - Puput Anggraini, pemilik usaha Es Marem Bu Ning Kranggan justru bisa meraup omzet minimal 70 juta per bulan hanya dengan membuka lapak di pinggir jalan Kranggan.
Dirintis oleh Bu Ning sejak 1978, Es Marem semakin diminati oleh penikmat kuliner dari warga Semarang hingga turis lokal dan manca. Bahkan banyak orang mengakui jika Es Marem merupakan salah satu kuliner legendaris dari Semarang.
Puput Anggraini, putri sekaligus penerus dari Bu Ning mengaku mampu menjual minimal 250 porsi dalam sehari dan mampu menaikan omset hingga 3 kali lipat saat bulan Ramadhan.
“Rahasianya menjaga kualitas, rasa, dan pelayanan,” ujar Puput saat ditanya rahasia bisa menarik minat para pelanggannya. Tak hanya itu, Puput juga mengaku sirop racikannya terjamin 100% asli gula sehingga aman dikonsumsi.
Dengan harga Rp 10 ribu, Konsumen dapat menikmati kesgeran Es Marem yang melegenda dengan beberapa varian rasa. Untuk rasa original konsumen bisa memilih kuah santan. Ada pula varian jeruk yang mampu menambah rasa segar dan masih ada beberapa varian lain yang wajib dicoba.
Yang lebih istimewa dari isian Es Marem adalah olahan tape oven yang menjadi ciri khas dan tidak dapat ditemui di tempat lain.
Puput berharap kreatifitas dari ibunya mampu menjadi inspirasi. Wanita lulusan S1 Ekonomi Udinus ini juga mengaku tak akan segan membagi rahasia kesuksesan Ibunya.
“Tak ada yang tak mungkin asal ada kemauan bukan?” katanya.