Lanjutkan Ekspansi Bisnis, Brand Roti Asal Korsel Ini Buka Gerai di Luar Jawa-Bali
Merayakan 10 Tahun kehadirannya, brand roti asal Korea Selatan Tous Les Jours Bakery and Cafe (TLJ) berencana melakukan ekspansi bisnisnya.
Editor: Facundo Chrysnha Pradipha
Kerja sama ini sejalan dengan komitmen dan filosofi TLJ untuk menjadi toko roti yang berkontribusi pada perekonomian nasional.
Dimulai pertama kali dengan
menggandeng Koperasi Jatirogo di Yogyakarta sebagai produsen gula kelapa yang merupakan produk khas koperasi tersebut.
Program yang dinamai One Village One Product (OVOP) ini telah berjalan sejak 2015 bersama Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah serta Korean Trade-Investment Promotion Agency (KOTRA).
Gula aren koperasi Jatirogo digunakan sebagai pemanis pada roti yang dijual Tous les Jours.
Setelah penandatanganan MoU pada 17 Desember 2019, selang enam bulan TLJ meluncurkan produk dengan bahan dasar coklat berkualitas dari Koperasi Serba Usaha(KSU) Guyub Santoso. Kolaborasi ini kemudian telah berhasil menciptakan suatu produk cake dengan nama Cloud Choco Chiffon.
Medio Juni lalu, TLJ mengundang perwakilan petani kopi di bawah naungan Koperasi Tani Manunggal, Jawa Tengah dan petani coklat di Blitar yang tergabung dalam KSU Guyub Santoso untuk mengikuti training serta workshop peningkatan kualitas dan strategi pemasaran produk.(Willy Widianto)
