"Tapi untuk menciptakan 1 kalori nabati hanya memerlukan 2,2 kalori bahan alam. Untuk m menghasilkan 1 kg daging sapi membutuh 16 kg biji bijian," jelasnya.

Di acara ini juga dilakukan pemutaran film karya Keegan Kuhn, seorang vegetarian AS, tentang dunia vegan berjudul The Conspiracy, yang pernah sukses menenangi award berkompetisi dengan film-film lain.

Keegan Kuhn mengatakan, film Conspiracy bercerita tentang lingkungan hidup dan ajakan merawat lingkungan lewat gaya hidup vegan.

"Di AS, gaya hidup vegan sudah jadi mainstream dan sudah jadi pemahaman luas di masyarakat. Orang AS menganut gaya hidup vegan karena alasan kesehatan, bukan alasan lain, misalnya agama. Semua orang di sana tahun dan pertumbuhan gaya hidup vegan sangat cepat," ungkapnya.

Dia menambahkan, gaya hidup vegan di AS banyak diadopsi anak muda dan mereka sangat dominan. "Sebanyak 25 persen warga AS usia produktif (18-35 tahun) pilih gaya hidup vegan," ujar Keegan yang sudah 26 tahun jadi penganut gaya hidup vegan di negaranya.

‘The 8th WVO Conference & Vegan Festival 2023’ mengangkat tema "Go Vegan, untuk Dunia yang Lebih Berkelanjutan' diselenggarakan pada 12-14 Mei di Hilton Garden Inn Palem dan Green Sedayu Mall di Jakarta Barat, dan pada 15-16 Mei di Bali.

Menurut DR Susianto, Konferensi WVO ke-8 & Vegan Festival 2023 adalah acara global yang bertujuan untuk mempromosikan manfaat gaya hidup vegan bagi kesehatan manusia, perlindungan hewan, dan lingkungan.

Acara ini mempertemukan komunitas vegan, aktivis, akademisi, dan profesional dari seluruh dunia untuk berbagi pengetahuan, pengalaman, dan praktik terbaik mereka untuk menciptakan dunia yang lebih sehat dan berkelanjutan.

Konferensi ini menampilkan keynote speech, diskusi panel, workshop, dan presentasi tentang berbagai topik yang berkaitan dengan veganisme, termasuk nutrisi, kesehatan, perlindungan hewan, dan lingkungan.

Festival ini juga menampilkan beragam produk, layanan, dan makanan vegan dari lokal dan internasional, serta kompetisi, pertunjukan musik, dan hiburan.