Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Sekretaris Jenderal Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) Reynaldi Sarijowan menyampaikan kenaikan harga bahan pokok penting (bapokting) tidak hanya terkonsentrasi ke tiga komoditas beras, cabai merah, dan minyak goreng.

Reynaldi mencatat kenaikan harga ayam ras juga sudah mulai terjadi di sejumlah daerah karena tingginya permintaan pasar.

Baca juga: Ikappi Minta Pemerintah Buka Data Soal Penyaluran Beras Untuk Bantuan Sosial

Hal ini sejalan dengan situasi Indonesia yang akan memasuki bulan suci Ramadan.

“Ayam ras baik kecil maupun beras juga sudah melonjak harganya di kisaran Rp 40 ribu-Rp 41 ribu per kilogram, begitupun telur ayam yang masih sangat besar potensi kenaikan,” katanya kepada Tribun Network, Selasa (27/2/2024).

Harga telur ayam IKAPPI terakhir kali memantau sudah di harga Rp 27 ribu per kilogram.

Namun yang terbaru berdasarkan laporan anggota di daerah sudah menyentuh Rp 29,5 ribu per kilogram.

Menurutnya, ayam ras dan telur ayam termasuk komoditas yang selalu naik di situasi tertentu.

”Menghadapi lonjakan harga ini pedagang akan berupaya semaksimalkan mungkin untuk memasok kebutuhan rumah tangga dan masyarakat pada umumnya,” ungkap Reynaldi.

Baca juga: IKAPPI Deklarasikan Dukungan untuk Anies-Muhaimin di Pilpres 2024: Kita Harapkan Perubahan

Kepastian stok ini untuk memastikan perputaran barang terus terjadi meskipun omzetnya perlahan mulai tergerus.

“Perhitungan kami keuntungan pedagang sudah turun 45 sampai 50 persen dampak kenaikan harga,” imbuhnya.

IKAPPI berharap pemerintah dapat terus mendukung suplai bahan pokok penting ke pasar-pasar tradisional dan juga ke retail khusus untuk beras.

“Poinnya guyuran stok bahan pokok dari pemerintah ke hilir mutlak diperlukan sebagai antisipasi harga tidak kembali melonjak lebih tinggi,” tukasnya.

Tanpa dukungan pemerintah untuk membanjiri pasar tradisional dan ritel niscaya harga bapokting bisa terkendali.

Baca juga: IKAPPI Klaim, yang Sepi Pembeli Tidak Hanya Pedagang Tekstil Tanah Abang, Tapi Seluruh Indonesia

Sebelumnya, Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan menilai wajar harga bahan pokok naik menjelang bulan Ramadan.

Zulhas, sapaan akrabnya, mengatakan bahwa kenaikan harga bahan pokok menjelang bulan Ramadan dan Lebaran berhubungan dengan lonjakan permintaan.

"Harga biasanya kalau mau lebaran ya itu ada kenaikan. Sekali lagi hubungannya dengan permintaan yang melonjak. Biasanya itu ada (kenaikan)," katanya usai meninjau bahan pokok di Pasar SS Klender, Cakung, Jakarta Timur.

Ia menekankan, meski harganya tinggi, hal terpenting adalah persediaan dari bahan pokok tersebut tetap ada.

"Yang paling penting barangnya ada. Telurnya ada, ayamnya ada, cabainya ada. Ya sembakonya lengkap. Itu yang paling penting," ujar Zulhas.

Ketua Umum Partai Amanat Nasional (PAN) itu kemudian mengungkap ada telur ayam yang harganya sedang naik.

Zulhas menyebut biasanya harga telur ayam Rp 29 ribu per kilogram (kg), tetapi saat ini Rp 32 ribu per kg.

Menurut dia, harga telur ayam naik karena harga jagung pakannya sedang mengalami kenaikan.

"Memang harga pakan jagung kan naik ya. Kalau itu terus berlanjut, seperti yang lalu-lalu, harga jagung itu kan disubsidi Rp 1.000 ya per kilo, sehingga pakannya bisa terkendali lagi harganya," kata Zulhas.

"Nah, nanti kita akan rapat habis ini, makanya saya ke pasar (setelah itu) akan rapat dipimpin presiden langsung," lanjutnya.

Sebagai informasi, sejumlah bahan pokok hari ini mengalami kenaikan harga. Rata-rata harga komoditas secara nasional banyak yang naik.

Mengutip data panel harga Badan Pangan Nasional pada Senin (26/2/2024), harga beras premium naik Rp 70, menjadi Rp 16.370 per kilogram (kg).

Beras medium juga mengalami kenaikan, di mana hari ini per kilogramnya naik Rp 50, menjadi Rp 14.300 per kg.