TRIBUNNEWS.COM  - Apakah Anda pernah menunda makan malam karena Anda berada di tengah-tengah proyek? Atau melewatkan sarapan karena Anda ketiduran? Selama Anda bisa makan dalam porsi besar sebagai pengganti, bukankah itu tidak jadi masalah besar?

Sayangnya, jawaban yang paling mungkin adalah “tidak”.

Dua makalah yang baru diterbitkan dalam Proceedings of the Nutrition Society menunjukkan bahwa itu bukan hanya apa yang Anda makan yang mempengaruhi kesehatan Anda, tetapi juga waktu Anda makan.

Makan tidak teratur dapat membuat Anda berisiko mengalami obesitas, tekanan darah tinggi, dan diabetes tipe 2 - terlepas dari berapa banyak kalori yang Anda konsumsi.

Salah satu ulasan mempelajari pola makan internasional dan menemukan kemungkinan adanya hubungan antara obesitas dengan makan lebih banyak kalori di malam hari.

Makalah lainnya menyimpulkan bahwa orang yang secara konsisten makan enam kali sehari memiliki kadar kolesterol dan insulin yang lebih baik daripada mereka yang makan makanan dengan frekuensi yang acak, tiga sampai sembilan kali sehari.

"Kami menemukan bahwa orang dewasa mengkonsumsi kalori yang sama dari hari ke hari cenderung kurang gemuk dibanding orang-orang yang makan secara tidak teratur, bahkan jika mereka mengonsumsi kalori lebih banyak," kata Gerda Pot, PhD, dosen tamu di Diabetes and Nutritional Sciences Division di King’s College London yang bekerja pada kedua penelitian.

Meskipun tampaknya tidak masuk akal bahwa waktu makan dapat mempengaruhi kesehatan, studi menemukan sebuah istilah yang disebut sebagai Chrononutrition, di mana peneliti mengeksplorasi hubungan antara metabolisme dan ritme sirkadian.

Banyak proses metabolisme dalam pola tubuh seperti nafsu makan, pencernaan, dan metabolisme lemak, kolesterol, dan glukosa-mengikuti pola yang berulang setiap 24 jam.

"Makan tidak konsisten dapat mempengaruhi jam internal tubuh," kata Pot. Dan gangguan yang mungkin menyebabkan kenaikan berat badan dan risiko kesehatan lainnya.

Tapi seberapa signifikan adalah efek dari pola makan tersebut?

"Ini adalah pertanyaan yang sangat penting dan valid yang kami sayangnya tidak bisa menjawabnya," kata Pot. "Ini akan menjadi sangat menarik untuk memahami seberapa besar dampak gangguan ritme makan kita bisa memiliki risiko obesitas."

Jadi untuk saat ini, tampaknya seperti ide yang baik untuk makan pada waktu yang sama setiap hari jika memungkinkan. Tapi jika Anda tidak bisa, ada banyak cara lain untuk tetap sehat seeprti olahraga bukan?   (Maria Masters/health.com)