Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Kesehatan

Roti yang Telah Dipotong Lebih Cepat Berjamur, Teliti Sebelum Membeli untuk Hindari Penyakit

Untuk menjaga roti agar terhindar dari jamur, simpanlah di tempat yang jauh dari sinar matahari dan terlalu lembab.

Editor: Anita K Wardhani
zoom-in Roti yang Telah Dipotong Lebih Cepat Berjamur, Teliti Sebelum Membeli untuk Hindari Penyakit
homemadeeats.com
Roti (ilustrasi) merupakan satu jenis makanan yang juga dikaitkan dengan kisah takhayul. 

TRIBUNNEWS.COM - Menikmati pagi hari dengan menu sarapan roti atau sandwich pasti terasa menyenangkan.

Namun, kita perlu waspada pada kualitas roti yang akan kita konsumsi.

Meski terlihat bak-baik saja, bisa jadi ada jamur yang tumbuh di bagian tersembunyi pada roti yang akan kita nikmati.

Jadi, kita harus benar-benar memeriksa kualitas roti tersebut.

Selain melihat bagian dalam, garis irisan roti juga harus kita teliti.

Jamur pada roti tumbuh subur di lingkungan yang terang, lembab, dan panas.

Ini memungkinkan spora berkembang biak dengan cepat.

Berita Rekomendasi

Untuk menjaga roti agar terhindar dari jamur, simpanlah di tempat yang jauh dari sinar matahari dan terlalu lembab.

Petugas menunjukkan roti berjamur di salah satu swalayan di Kotagede saat sidak yang dilakukan oleh tim gabungan Disperindagkoptan Kota Yogyakarta, Balai POM, PPNS Perlindungan Konsumen Disperindagkop DIY, Dinas Ketertiban Kota Yogyakarta, Polresta, dan Dinas Perizinan Kota Yogyakarta, Senin (29/6/2015).
Petugas menunjukkan roti berjamur di salah satu swalayan di Kotagede saat sidak yang dilakukan oleh tim gabungan Disperindagkoptan Kota Yogyakarta, Balai POM, PPNS Perlindungan Konsumen Disperindagkop DIY, Dinas Ketertiban Kota Yogyakarta, Polresta, dan Dinas Perizinan Kota Yogyakarta, Senin (29/6/2015). (Tribun Jogja/Pristiqa Ayun Wirastami)

Sebaiknya, kita menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.

Biasanya, dibutuhkan waktu sekitar lima hari bagi jamur untuk tumbuh.

Tapi, kita harus melakukan tindakan ekstra untuk menjaga roti agar lebih awet dan terjaga kualitasnya, terutama untuk roti yang kita buat sendiri atau roti yang dijual tanpa pengawet kimia.

Roti jenis itu biasanya memiliki daya tahan yang kurang karena pengawetnya lebih sedikit.

Jadi, jamur akan muncul lebih cepat.

Lalu, bagaimana cara menjaga roti agar terhindar dari jamur?

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas