Kuah Rebusan Mie Instan Jangan Dibuang, Dokter Ungkap Fakta, Ada Kandungan Vitamin
Sebagian masyarakat kerap membuang air rebusan mie instan. Lalu menggantinya dengan yang baru. Menurut dokter itu tak perlu dilakukan.
Penulis: Aisyah Nursyamsi
Editor: Anita K Wardhani
"Lagi pula kalau merebus mie instan tambahkan potongan ayam, kaldunya ada di sana. Justru kaldu yang bikin enak," papar dr Santi lagi.
Benarkah Ada Lilin di Dalam Mi Instan?
Di sisi lain ia pun menjawab dugaan ada larutan lilin dalam mi instan.
Menurut pemaparan dr Santi, pengawetan mie instan dilakukan bukan karena zat kimia atau pun lilin.
Baca juga: Kisahnya Viral, Pria Ini Jelaskan Alasan Makan 30 Butir Telur Rebus dan Semangkuk Mi Instan
"Pengawetan mi instan bisa dilakukan karena kadar air di mie instan sedemikian rendahnya. Sehingga bakteri gak ada yang tahan," kata dr Santi lagi.
Bakteri seperti manusia, butuh air untuk bertahan hidup. Jadi kalau jika tidak ada air, bakteri tidak bisa hidup.
"Jadi jangan kehawatir, tidak ada lilinnya. Mie instan bisa awet bukan karena penambahan bahan pengawet dan seterusnya. Tapi karena kadar air sangat rendah," pungkas dr Santi.
