Asisten Mudik Lebaran? Tenang Bu, Bisa Kok Memasak Sendiri Lebih Cepat, Ini Triknya
Asisten mudik saat Lebaran, sudah terjadi setiap tahun. Karenanya, kita harus tahu trik cerdik ini supaya tetap bisa menghidangkan masakan sendiri
Editor: Anita K Wardhani
Kompas/ Rony Ariyanto Nugroho
Ketupat Lebaran dengan Lembarang Ayam dan Besengek Telur sebagai masakan pendampingnya (Kompas/ Rony Ariyanto Nugroho)
6. Sayur Godog
Sayuran biasanya kurang enak kalau disimpan dalam freezer. Karena itu buat saja kuahnya.
Santan yang digunakan cukup yang encer saja. Masak santan bersama bumbu, kemudian bekukan dalam freezer.
Sehari sebelum Lebaran, cuci bersih dan potong-potong semua sayuran yang akan digunakan.
Pada hari H, Anda tinggal memasukkan sayuran dan merebusnya sampai matang. Kalau sayuran sudah setengah matang, baru masukkan santan kental. Masak sampai semua bahan matang.
Dengan trik di atas, pekerjaan memasak yang harus dilakukan saat Lebaran tentu jadi lebih ringan.
Tinggal memanaskan beberapa hidangan dan memasak lagi beberapa hidangan. Kalau sudah begini, memasak sendiri di hari Lebaran pasti tidak masalah.
Berita Rekomendasi
