Jangan Biarkan Kesalahan Ini Merusak Pesta Barbekyu di Malam Tahun Baru
Pesta barbekyu sangat pas dilakukan saat liburan seperti Tahun Baru. Tapi tahukah Anda kalau ada kesalahan yang sering dilakukan saat pesta barbeky
Editor: Anita K Wardhani
Hal itu akan membuat ikan atau ayam menempel pada besi capitan. Selain itu, kemungkinan besar makanan hanya akan terlihat cokelat di luar, tapi dalamnya masih mentah. Sebaiknya tunggu arang sampai menjadi bara sehingga panasnya lah yang akan mematangkan masakan.
4. Langsung meletakkan makanan
Hindari langsung meletakkan makanan di atas alat bakaran sebelum panas. Makanan bisa menempel dan akan terkontaminasi dengan rasa bara api.
Setelah api berhasil menyala, tunggu sampai 15 menit agar alat bakaran panas. Jika bara api sudah mulai berubah menjadi abu-abu, maka kita bisa mulai proses pembakaran
5. Membuka tutupnya terlalu sering
Jika Anda menggunakan alat bakaran yang memiliki tutup, lebih baik jangan dibuka terlalu sering. Hal ini akan membuat bara api terkena oksigen dan membuat api jadi membesar. Terutama jika membakar bahan makanan dengan ukuran yang besar.
Buka tutup hanya saat akan membalik makanan dan tunggu 15 sampai 20 menit sampai dibuka kembali.
Sekarang kita sudah tahu kesalahan apa yang sering dilakukan saat pesta barbekyu. Pastikan untuk tidak melakukannya saat pesta barbekyu nanti, ya! Semoga bermanfaat! (MA/Berbagai sumber)
