Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Resep Masakan Lebaran, Semur Daging Betawi hingga Opor Ayam Klasik yang Tak Boleh Ketinggalan

Kumpulan Resep Masakan Lebaran, dari Opor Ayam, Rendang hingga Semur Daging Wajib Coba!

Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Tiara Shelavie
zoom-in Resep Masakan Lebaran, Semur Daging Betawi hingga Opor Ayam Klasik yang Tak Boleh Ketinggalan
AmalliaEka
Ilustrasi Opor Ayam untuk hidangan lebaran 

TRIBUNNEWS.COM - Apa menu khas Lebaran andalan keluargamu?

Banyak menu makanan Lebaran tiap daerah, namun yang paling identik di Hari Raya Idul Fitri ialah opor ayam.

Masakan ini telah dikenal luas di sejumlah daerah Tanah Air.

Meskipun di tiap daerah opor ayam memiliki nama yang berbeda-beda, namun sejatinya masakan ini berisi ayam rebus dan kuah santan kental.

Dalam Tradisi Jawa, opor ayam biasa disandingkan dengan ketupat dan sambal goreng ati.

Selain opor ayam, masakan seperti rendang daging khas Padang dan semur ayam khas Betawi juga bisa jadi pilihan.

Berikut ini kumpulan resep masakan Lebaran, mulai dari opor ayam, rendang daging dan semur daging yang bisa kamu coba.

Baca: Tips Aman Nikmati Kue Nastar Lebaran untuk Penderita Diabetes, Ini Resep dan Takarannya

Baca: 3 Kreasi Resep Kue Nastar: Nastar Sirsak Pandan, Nastar Grentea Isi Kacang dan Nastar Gulung

Berita Rekomendasi

Opor Ayam Kuning

Untuk 10 porsi

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 20 bagian
  • 2 lbr daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 btg serai, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
  • 1.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 4 btr kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 12 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt jintan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas