Gulai dan Tongseng Tak Habis? Jangan Salah Memanaskan, Ini Triknya Agar Tetap Lezat Saat Dimakan
Gulai dan tongseng sajian Idul Adha masih banyak? Tenang, bisa kok disimpan dalam kulkas dan dihangatkan kembali saat hendak dimakan.
Editor: Anita K Wardhani
Tak heran bila banyak yang memanfaatkan daging tersebut untuk diolah sebagai aneka makanan.
Banyak masyarakat pula yang berbondong-bondong memanfaatkan daging kurban untuk diolah sebagai sate.
Namun, yang sering menjadi permasalahan seringkali banyak masyarakat yang salah mengolahnya sehingga menyebabkan sate tersebut keras dan kering saat dimakan.
Nah Moms, sebenarnya membuat sate agar tidak keras ada tekniknya sendiri loh.
Berikut teknik membuat sate agar tidak keras dan terasa lembut melansir dari Kompas.com:
- Pertama, potong daging dengan ukuran yang tidak terlalu besar.
- Masak daging bersama bumbu halus selama 20-30 menit.
- Kemudian, angkat daging dan lumuri permukaannya dengan menggunakan minyak goreng.
- Proses ini akan membuat pori-pori daging menutup dan mencegah kaldu daging keluar dan mengering saat dibakar.
Baca Juga: Mantap! Cukup Pakai Baking Soda, 7 Masalah Tanaman di Kebun Ini Dapat Diatasi dengan Mudah
- Setelah dilumuri minyak goreng, sate pun siap ditusuk dan dilumuri bumbu kembali, baru dibakar sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Hangatkan Makanan Bersantan Seperti Gulai dan Tongseng",
