Cara Membuat Bakso di Rumah, Bisa Pakai Blender Lengkap dengan Resep Kuah Bakso
Berikut cara membuat bakso sapi rumahan menggunakan food processor atau alat processor yang terdapat dalam satu set blender.
Penulis: Sri Juliati
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1 siung bawang putih dihaluskan
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok makan bawang putih goreng
- ½ sendok makan bawang merah goreng
- 100 gram tepung sagu aren
Cara membuat bakso sapi:
1. Masukkan daging sapi, bawang putih goreng, dan garam ke dalam food prosesor. Kemudian giling hingga sedikit lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling hingga lembut.
3. Tambahkan tepung sagu, giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Lalu masukkan ke dalam air hangat.
5. Sedikit tips, celupkan sendok untuk membentuk bakso ke dalam air agar adonan tidak lengket saat disendokkan.
6. Rebus bakso sampai matang. Tiriskan.
Nah, saat membuat bakso ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar bakso menjadi lebih kenyal.
