Itu akan membuat uap panas di dalamnya sangat banyak.

Uap panas inilah yang akan membuat bolu kukus jadi mekar.

3. Masukkan dengan cepat

Ketika uap di dalamnya sudah banyak, berarti bolu kukus sudah boleh masuk ke dalam kukusan.

Begitu membuka kukusan, langsung masukkan bolu kukus dan tutup dengan cepat.

Jangan sampai uap yang ada dalam kukusan hilang.

4. Gunakan api yang besar

Disarankan, selama pengukusan, gunakan api yang besar.

Hal itu agar uap panas dalam kukusan dapat maksimal.

5. Jangan buka kukusan

Selama pengukusan bolu kukus, kukusan tidak boleh dibuka sama sekali.

Kalau dibuka di tengah-tengah, uapnya bisa hilang dan bolu kukus akan gagal mekar.

Karena itu, pastikan Anda menggunakan air yang banyak sehingga tidak perlu membuka kukusan untuk menambahkan air.

Begitu juga saat akan mengukus adonan bolu kukus selanjutnya.