Percayalah, tom yam seenak restoran-restoran tidak akan sukses jika tidak menambahkan daun ketumbar ke dalam rebusan kuahnya.

Begitu daun ketumbar ditambahkan, aroma khas tom yam akan langsung tercium.

Ketahuilah, ada baiknya Anda menggunakan juga akar daun ketumbar, bukan hanya daun dan batang saja.

Bagian akar ini mempunyai aroma sedap yang sangat kuat sehingga sayang sekali kalau dibuang.

Cuci bersih akarnya, lalu masukkan ke dalam kuah tom yam saat awal memasak.

Begitu tom yam akan matang, baru tambahkan daun dan batang ketumbarnya.

4. Isi Tom Yam dengan beragam bahan

Isian tom yam bisa diganti-ganti antara udang, ayam, ikan, atau bahkan seafood.

Orang Thailand memberikan nama tom yam yang menggunakan isian udang sebagai tom yam gong.

Untuk yang isian ayam diberi nama tom yam kai, sementara yang isian ikan diberi nama tom yam pla.

Nah, untuk jamurnya, biasanya menggunakan jamur merang biasa.

Baca: Cara Membuat Bakso yang Enak dan Kenyal, Beserta 3 Resep Olahan Bakso yang Mudah Dibuat di Rumah

Baca: Cara Membuat Kue Sus Mengembang dan Tidak Kempes, Berikut Resep Kue Sus yang Mudah Dibuat

5. Boleh bening, boleh bersantan

Kuah tom yam tidak selalu bening, Anda juga bisa menambahkan santan di dalam kuahnya.

Santannya santan encer sehingga tetap ringan rasanya.