TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat perkedel yang enak dengan cita rasa gurih.

Simak aneka resep perkedel dan tips membuat perkedel agar tidak mudah hancur dan lembek.

Ada beberapa macam resep perkedel yang bisa Anda kreasikan di antaranya perkedel kentang udang aroma seledri hingga perkedel isi telur puyuh.

Resep ini bisa menjadi pilihan menu pelengkap untuk makan siang maupun makan malam bersama keluara di rumah.

Bahan yang diperlukan cukup mudah lho, di antaranya kentang, udang, teri nasi, daun jeruk, hingga tempe.

Tak perlu waktu lama untuk membuat resep perkedel ini, hanya perlu waktu lebih kurang 30 menit saja.

Melansir Sajiansedap.grid.id, berikut aneka resep perkedel dan tips membuat perkedel agar tidak mudah hancur dan lembek:

1. Resep Perkedel Kentang Udang Aroma Seledri

Waktu: 30 menit

Sajian: 18 porsi

Bahan:

• 200 gram kentang, kukus, haluskan
• 100 gram udang kupas, cincang
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan bawang goreng, remas-remas
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh pala bubuk
• 30 gram putih telur untuk pencelup
• 500 gram minyak untuk menggoreng

Cara membuat perkedel kentang udang aroma seledri:

- Campur kentang, udang kupas, daun seledri, telur, dan bawang goreng, aduk rata.

- Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata. Ambil sedikit campuran kentang, bentuk bulat pipih.