Cara Membuat Perkedel Enak dan Gurih, Simak Tips Masak Perkedel Agar Tak Mudah Hancur dan Lembek

- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca: Cara Membuat Es Campur Sendiri di Rumah, Cukup 30 Menit Dapat 6 Porsi, Segar dengan Aneka Buah

4. Resep Perkedel Tahu Teri Basah

Waktu: 30 menit

Sajian: 15 buah

Bahan:

• 1 buah tahu cina, dihaluskan
• 75 gram teri basah, dicincang halus
• 1 batang seledri, dicincang halus
• 1 butir telur
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok makan bawang merah, dihaluskan
• 700 ml minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat perkedel tahu teri basah:

- Aduk rata tahu cina, teri basah, seledri, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, dan bawang merah.

- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih.

- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

5. Resep Perkedel Isi Telur Puyuh

Waktu: 30 menit

Sajian: 12 buah

Bahan:

• 500 gram kentang, potong-potong, goreng
• 3 butir bawang putih, goreng, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 20 buah telur puyuh, rebus matang, untuk isi
• 3 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat perkedel isi telur puyuh:

- Campurkan kentang, bawang putih, daun bawang, bawang goerng, merica bubuk, dan garam, aduk rata.