- Aduk telur bebek, masukkan udang, jamur, bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, kol, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Bagi menjadi 2-3 bagian.

- Tuang dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.

- Untuk membuat saus, panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai dan jamur.

- Tambahkan, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, garam, merica bubuk, dan, gula pasir. Masak sampai matang.

- Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.

- Setelah matang, sajikan bersama sausnya.

(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty/Tazkiya/Dwi)