Hadiahkan si kecil menu nikmat dari resep Pizza Mini. Dijamin jadi tambah semangat belajar. Selamat mencoba!

Bahan Biang:

• 1 sdm ragi instan
• 80 ml air hangat
• 1 sdt gula pasir

Bahan:

• 300 gr tp terigu prot sedang
• 150 ml air
• 1 sdm minyak
• 1 sdt garam

Bahan Tumisan Jamur:

• 150 gr jamur merang, iris bulat
• 100 grjamur kaleng, iris
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica hitam kasar
• 1 sendok makan minyak

Bahan Saus Tomat:

• 3 buah tomat, rebus, buang kulit dan bijinya, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 100 gr saus tomat
• 1/2 sdt oregano
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 1 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 200 gr keju cepat leleh, parut

Cara Membuat:

a. Biang, larutkan ragi instan dan air hangat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa.

b. Campur tepung terigu dan larutan ragi instan. Uleni rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
c. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Bulatkan. Letakkan di dalam baskom yang dioles minyak. Diamkan 1 jam. Kempiskan adonan.

d. Timbang 40 gram. Bulatkan. Giling tipis setebal 1/2 cm hingga berbentuk bulat. Letakkan di atas loyang datar yang ditabur tipis tepung terigu.

Tusuk-tusuk dengan garpu.

e. Oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius 7 menit sampai 1/2 matang.

3. PEMPEK AYAM

Bahan:

• 10 gr tepung terigu protein sedang
• 125 ml air
• 1 siung bawang putih, parut
• 150 gr ayam giling, dinginkan
• 1 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 125 gr tepung sagu
• 1 btg daun bawang, diiris halus
• 500 ml minyak, untuk menggoreng