TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat spaghetti carbonara ala restoran, lengkap beserta resep Spaghetti Bolognaise.

Rasanya yang gurih dan creamy, membuat spaghetti carbonara kini menjadi menu pasta favorit orang Indonesia.

Tidak perlu repot-repot membeli, sekarang Anda bisa membuat menu spaghetti carbonara sendiri di rumah.

Berikut ini Tribunnews.com sajikan cara membuat spaghetti carbonara ala restoran, dikutip dari Sajian Sedap, Sabtu (10/10/2020).

Baca: Cara Membuat Pizza Rumahan yang Enak dan Sederhana, Resep Pizza Sosis Jamur hingga Pizza Makaroni

Baca: Cara Membuat Semur Jengkol yang Lezat dan Empuk, Beserta Resep Jengkol Bumbu Merah

1. Kuning telur

Resep rahasia pada saus creamy spaghetti carbonara berasal dari penggunaan kuning telur.

Jadi, resep spaghetti carbonara klasik sama sekali tidak menggunakan cream atau susu cair.

Tekstur creamynya murni dihasilkan oleh kuning telur.

Pada dasarnya kuning telur memiliki rasa gurih dan creamy yang lezat.

Namun, Anda harus memperhatikan bagaimana cara memasukan kuning telurnya karena harus tepat supaya teksturnya bisa creamy.

2. Cara membuat spaghetti carbonara

Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan aneka bahan tambahan seperti beef bacon, jamur, hingga smoked chicken.

Setelah itu, tambahkan aneka bumbu perasa seperti garam dan merica bubuk.