Tribun Lifestyle

Cara Mudah Membersihkan Daging Sapi Sebelum Dimasak, Beserta 3 Resep Olahan Daging yang Mudah Dibuat

Simak cara mudah membersihkan daging sapi sebelum dimasak, lengkap beserta 3 resep olahan daging yang mudah dibuat.

Penulis: Lanny Latifah
Editor: Garudea Prabawati
Cara Mudah Membersihkan Daging Sapi Sebelum Dimasak, Beserta 3 Resep Olahan Daging yang Mudah Dibuat
sajiansedap.grid.id
Daging Sapi Lada Hitam 

- Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk hingga mengental.

- Ambil daging. Letakkan di atas loyang.

- Setelah itu oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 15 menit hingga meresap.

- Masukkan kembali ke dalam tumisan.

Daging Sapi Lada Hitam

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Daging Sapi Lada Hitam
Daging Sapi Lada Hitam (sajiansedap.grid.id)

Bahan:
300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:

- Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 30 menit.

- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.

- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.

- Masukkan air. Aduk-aduk hingga matang.

- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Tumis Daging Sapi Paprika

Waktu: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

Baca juga: Cara Membuat Rawon Daging, Beserta Resep Kikil Bumbu Rawon yang Lezat dan Mudah Dibuat

Baca juga: Bahan dan Cara Membuat Bistik Daging yang Mudah, Praktis dan Enak, Berikut Kumpulan Resepnya

Tumis Daging Sapi Paprika
Tumis Daging Sapi Paprika (sajiansedap.grid.id)

Bahan:
400 gram daging has sapi, potong kotak
6 buah jagung putren, belah 2 memanjang
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk halus
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk lemon
150 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Daging Sapi Paprika:

- Tumis bawang bombay sampai harum.

- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna

- Masukkan jagung putren dan paprika. Aduk rata.

- Tuang air. Aduk sampai mendidih.

- Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir .Masak sampai matang dan meresap.

- Tambahkan air lemon menjelang diangkat.

Selamat mencoba!

(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Rafida Ulfa/Dwi)

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas