Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Masakan

Resep Olahan Ayam: Ayam Suwir Pedas hingga Ayam Goreng Lengkuas

Resep olahan ayam: ayam suwir pedas, ayam goreng mentega dan ayam goreng lengkuas. Cocok dihidangkan untuk makan malam keluarga.

Resep Olahan Ayam: Ayam Suwir Pedas hingga Ayam Goreng Lengkuas
Sajian Sedap
Resep olahan ayam: ayam suwir pedas, ayam goreng mentega dan ayam goreng lengkuas. Cocok dihidangkan untuk makan malam keluarga. 

5 Porsi

Bahan:
1 ekor (900 gram) ayam potong 4 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah sisir
200 ml air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan iris halus
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi goreng
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas:

- Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa dan diamkan selama 30 menit.

- Rebus ayam diatas api kecil sampai matang. Angkat.

- Ambil daging ayam dan suiwr-suwir kasar. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk rata.

- Masukkan ayam. Aduk rata.

- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah sisir. Aduk rata.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Daryono
Sumber: TribunSolo.com
  Loading comments...
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas