TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat Ayam Suwir yang mudah serta cepat.

Ayam Suwir bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi putih.

Membuat Ayam Suwir cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.

Anda bisa mengkreasikan Ayam Suwir dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Ayam Suwir yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Ayam Suwir Ala Thai

Bahan:

1/2 ekor ayam
500 ml air
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
4 buah cabai rawit merah, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan saus sambal
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun ketumbar, petiki
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Tumis Ayam Suwir Ala Thai:

1. Pertama rebus ayam dengan air hingga matang.

2. Tiriskan daging ayam dan saring kaldunya menjadi 150 ml.

3. Goreng daging ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga kecokelatan.

4. Suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.

5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan tomat sampai harum.