Resep Ayam Suwir yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

Bahan:

5 buah paha ayam tanpa tulang
1 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
6 siung bawang putih, diiris
400 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica
700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
5 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh ketumbar
4 cm kunyit, dibakar
4 cm lengkuas
4 cm jahe

Cara Membuat Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar:

1. Pertama campur air, daun salam, serai, bawang putih, dan bumbu halus.

2. Rebus hingga mendidih.

3. Masukkan ayam, garam, dan merica.

4. Masak diatas api kecil hingga bumbu meresap dan matang.

5. Angkat ayam beserta bawang putih dan suwir- suwir kasar ayam.

6. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kering.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Ayam Suwir Aroma Jeruk

Bahan:

1 pasang dada ayam, rebus
2 batang serai, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan santan kental

Bumbu Halus: