5 Resep Olahan Tempe: Dari Tempe Burger hingga Tempe Bulat Goreng Tepung
5 resep olahan tempe yang cocok dihidangkan di akhir pekan. Mulai dari tempe burger hingga tempe bulat goreng tepung. Simak resepnya di sini.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Whiesa Daniswara
- Campurkan tempe, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica bubuk, bawang putih goreng, bawang goreng, dan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan tempe, bentuk bulat.
- Celupkan tempe di atas tepung bumbu siap pakai.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
Baca juga: Inspirasi Menu Makan Malam Mudah dan Enak, Simak Resep dan Cara Membuatnya
3. Resep Tempe Mendoan Daun Kunyit
Resep Tempe Mendoan Daun Kunyit
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:
2 batang daun kunyit, diiris
300 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
300 gram tempe potong tipis lebar 6x10 cm
450 ml air
800 ml minyak untuk menggoreng
35 gram tepung sagu
1 sendok teh kunyit bubuk
Bumbu Halus:
2 butir kemiri sangrai
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Cara Membuat Tempe Mendoan Daun Kunyit:
- Aduk rata bumbu halus, daun kunyit, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, kunyit bubuk, dan air.
- Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.
