5 Resep Sambal Cocok untuk Akhir Pekan: Sambal Blimbing Wuluh Sampai Sambal Matah Bali
Kumpulan resep sambal yang cocok dihidangkan di akhir pekan. Mulai dari sambal matah hingga sambal blimbing wuluh.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Whiesa Daniswara
- Tambahkan cabai sampai setengah halus.
- Masukkan terasi, garam, dan gula merah. Ulek rata.
- Tambahkan tomat. Ulek hingga halus.
- Masukkan petai. Aduk rata.
Baca juga: Kumpulan Resep Iga Bakar, Iga Bakar Asam Manis hingga Iga Bakar Mentega, Ini Bahan-bahannya
2. Resep Sambal Matah Bali
Waktu: 10 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
10 buah cabai rawit merah, diiris halus
1/2 sendok teh terasi bakar
8 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 lembar daun jeruk, diiris halus
2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus
1/2 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan
Cara Membuat Sambal Matah:
- Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.
- Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk rata.
Baca juga: Kumpulan Resep Gulai Enak dan Mudah Dibuat, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya
3. Resep Sambal Belut Jeruk Limau
