5 Resep Sambal Cocok untuk Akhir Pekan: Sambal Blimbing Wuluh Sampai Sambal Matah Bali
Kumpulan resep sambal yang cocok dihidangkan di akhir pekan. Mulai dari sambal matah hingga sambal blimbing wuluh.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Whiesa Daniswara
Cara membuat Sambal Leunca Teri:
- Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, dan gula merah sampai harum dengan api kecil.
- Tambahkan air dan leunca. Masak sampai matang.
- Masukkan teri. Aduk rata.
Baca juga: 3 Resep Waffle Enak dan Mudah Dibuat, Simak Bahan-bahan dan Cara Membuatnya
5. Resep Sambal Blimbing Wuluh
Waktu: 10 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
2 buah cabai merah besar
2 sendok teh terasi dibakar
1/4 sendok teh garam
8 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 sendok makan gula merah sisir
5 buah blimbing sayur potong-potong
Cara membuat Sambal Blimbing Wuluh:
- Ulek cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang, terasi, garam, dan gula merah.
- Tambahkan blimbing sayur. Ulek asal rata.
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)
