Kumpulan Resep Aneka Olahan Nasi: Nasi Bakar Cumi Hitam hingga Nasi Gurih Pedas
Kumpulan resep nasi: mulai dari nasi bakar cumi hitam hingga nasi gurih pedas. Simak resepnya di sini.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Sri Juliati
- Isi, tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau besar, dan cabai rawit hijau sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
- Kuah areh, rebus bahan kuah areh di atas api kecil sambil diaduk sampai kental.
- Ambil nasi gurih. Tuang tumisan. Tuang lagi nasi gurih. Siramkan kuah areh dan daun kemangi. Bungkus daun pisang. Semat dengan lidi. Masukkan dalam bambu. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
- Bakar sampai matang.
Baca juga: 5 Resep Sarden Cocok untuk Akhir Pekan: Nasi Bakar Sarden hingga Sarden Goreng Kremes
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
300 gram beras, cuci bersih
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
3 buah cabai merah besar, haluskan
2 lembar daun salam
Cara Membuat Nasi Gurih Pedas:
- Nasi gurih, rebus santan, daun salam, daun pandan, cabai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Rebus kembali.
- Masukkan beras. Aduk sampai santan meresap. Angkat.
- Kukus 30 menit sampai matang.
Baca juga: 5 Resep Olahan Tempe: Dari Tempe Burger hingga Tempe Bulat Goreng Tepung
