Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang Kornet, Wijen, Tahu Kemangi, Bayam, Soun hingga Kari Kelapa
Resep dan cara membuat perkedel kentang kornet, kentang wijen, tahu kemangi, bayam, kentang soun, hingga kentang kari kelapa.
Penulis: Rica Agustina
Editor: Sri Juliati
TRIBUNNEWS.COM - Perkedel umumnya berbahan dasar kentang yang digoreng atau direbus, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bahan tambahan.
Perkedel sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping sayuran dan nasi atau pun sebagai cemilan.
Berikut ini resep dan cara membuat perkedel dengan berbagai bahan tambahan, yang telah dirangkum Tribunnews.com dari Sajian Sedap.
1. Perkedel Kentang Kornet
Waktu: 30 menit
Sajian: 9 buah
Bahan:
250 gram kentang
50 gram kornet
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pala bubuk
1 tangkai seledri
1 butir telur
600 ml minyak goreng
Cara Membuat Perkedel Kentang Kornet:
1. Kukus kentang, kupas kentang setelah matang lalu haluskan.
2. Aduk rata kentang, kornet, merica bubuk, garam, dan pala bubuk.
3. Tambahkan seledri yang sebelumnya sudah diiris halus, lalu aduk rata.
4. Bentuk bulat adonan, lalu celup ke telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Perkedel kornet siap disajikan.
Baca juga: 4 Resep Cumi Bakar Enak, Bisa Coba Cumi Bakar Asam Manis, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
