Bahan:

1. 2 sendok makan margarin
2. 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
3. 50 gram tepung terigu
4. 250 ml susu cair
5. 250 gram kentang kukus, haluskan
6. 100 gram jagung manis pipil rebus
7. 3 buah sosis sapi, potong kotak kecil
8. 3/4 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 1/4 sendok teh pala bubuk
11. 500 ml minyak, untuk menggoreng
12. Bahan Pelapis:
13. 100 gram tepung panir kasar
14. Bahan Pencelup:
15. 70 gram putih telur, kocok lepas

Cara Membuat Kroket Jagung Sosis:

1. Pertama panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai bergumpal.

3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit dan aduk sampai bergumpal, lalu angkat.

4. Tambahkan kentang, jagung, dan sosis dan aduk rata.

5. Ambil sedikit adonan dan bentuk lonjong kecil.

6. Gulingkan di tepung panir kasar.

7. Celup ke dalam putih telur dan gulingkan lagi di tepung panir kasar.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)