2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.

4. Dadar adonan di dalam wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.

5. Isi, aduk, maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam. Tambahkan susu. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate, cream, dan mentega. Aduk rata. Angkat.

6. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Bungkus.

2. Cup Cake Cokelat Almond

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Buah

Bahan:

75 gram margarin
100 gram cokelat masak pekat potong-potong
2 butir telur
50 gram gula pasir
30 gram tepung terigu protein sedang
10 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram almon, cincang kasar, oven
35 gram meisis chocochip

Cara Membuat Cup Cake Cokelat Almond:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Biarkan hangat.

2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental 3 menit. Tambahkan campuran margarin. Kocok perlahan.

3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan choco chip dan almond. Aduk rata.