Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Makna Kue Keranjang saat Imlek, Berikut Sejarah hingga Cara Membuat Kue Keranjang

Hari ini, Masyarakat Tionghoa tengah merayakan Imlek, Jumat (12/2/2021), simak sejarah dan makna kue keranjang beserta cara membuat kue kerangjang.

Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
zoom-in Makna Kue Keranjang saat Imlek, Berikut Sejarah hingga Cara Membuat Kue Keranjang
TRIBUN JATENG/TRIBUN JATENG/HERMAWAN HANDAKA
Yanti (55) sedang menata sejumlah kue keranjang menandakan datangnya tahun baru Implek yang jatuh pada Jumat, 12 Februari 2021, Kamis (4/2/21). Makna Kue Keranjang saat Imlek, Berikut Sejarah hingga Cara Membuat Kue Keranjang. 

TRIBUNNEWS.COM - Hari ini, masyarakat Tionghoa tengah merayakan Imlek, Jumat (12/2/2021).

Perayaan Imlek pun identik dengan sajian kue keranjang.

Dilansir National Geographic, kue keranjang merupakan kue khas yang selalu disajikan pada saat perayaan Imlek.

Makanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini banyak dijadikan sajian saat perayaan Imlek.

Apabila dilihat dari bentuk dan teksturnya, kue keranjang ini mirip dengan dodol.

Diketahui, kue keranjang dalam bahasa Mandarin disebut juga Nian Gao atau dalam dialek Hokkian adalah Ti Kwe.

Ti Kwe diartikan sebagai kue manis yang disusun bertingkat, melambangkan peningkatan rejeki atau kemakmuran.

KUE KERANJANG - Pekerja menata kue keranjang di rumah produksi kue keranjang di Jalan Sadewo Atas, Kampung Sawah, Tanjungkarang Timur, Senin (8/2/2021).
KUE KERANJANG - Pekerja menata kue keranjang di rumah produksi kue keranjang di Jalan Sadewo Atas, Kampung Sawah, Tanjungkarang Timur, Senin (8/2/2021). Makna Kue Keranjang saat Imlek, Berikut Sejarah hingga Cara Membuat Kue Keranjang.  (TRIBUN LAMPUNG/TRIBUN LAMPUNG/Deni Saputra)
Berita Rekomendasi

Sejarah Kue Keranjang

Disebutkan dalam laman Kompas.com, kue keranjang merupakan inovasi masyarakat pada zaman China kuno.

Menurut cerita, pada zaman China kuno ada raksasa bernama Nian tinggal di sebuah gua di gunung.

Nian akan berburu saat lapar melanda.

Namun pada musim dingin, hewan-hewan sedang berhibernasi sehingga Nian kesulitan menemukan makanan.

Akhinya Nian turun ke desa untuk mencari korban dan membuat warga desa ketakutan.

Baca juga: Resep Kreasi Kue Keranjang untuk Perayaan Imlek, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Baca juga: Asal Usul Penyebutan Imlek pada Tahun Baru China, Disertai Ucapan Imlek Selain Gong Xi Fa Cai

Dengan alasan tersebut, warga mulai memikirkan cara supaya Nian tidak memangsa mereka.

Halaman
1234
Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas