Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Apa Itu Rujak Cingur? Makanan Tradisional Khas Surabaya Ini Mudah Dibuat, Simak Resepnya

Berikut ini penjelasan mengenai apa itu rujak cingur, simak resep dan cara membuat makanan tradisional khas Surabaya ini mudah dibuat.

Apa Itu Rujak Cingur? Makanan Tradisional Khas Surabaya Ini Mudah Dibuat, Simak Resepnya
sajiansedap.grid.id
Apa Itu Rujak Cingur? Makanan Tradisional Khas Surabaya Ini Mudah Dibuat, Simak Resepnya 

Apa Itu Rujak Cingur?

Rujak Cingur adalah kulier / makanan tradisional khas Surabaya, Jawa Trimur.

Dalam bahasa Jawa Timur, cingur memiliki arti congor atau mulut sapi.

Jadi, rujak cingur ini berbahan utama cingur atau mulut sapi yang sudah direbus.

Selain cingur, rujak ini juga dilengkapi dengan sayur dan buah-buahan seperti irisan timun, kedondong, tahu dan tempe goreng, kangkung nanas, mangga kacang panjang dan bengkuang.

Dari tampilannya, rujak cingur hampir mirip dengan gado-gado.

Bedanya terletak pada bahan dan bumbu yang digunakan.

Gado-gado dibuat dari sayuran yang diberi sambal kacang sementara rujak cingur berbahan utama cingur dan memakai bumbu petis.

Perpaduan rasa sayur, buah-buahan serta saus petis yang menghasilkan rasa manis, gurih, legit dan sepat ini menjadi keistimewaan dari rujak cingur.

Ditambah rasa kenyal dari cingur yang semakin memberikan sensasi tersendiri saat disantap.

Halaman
1234
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Tiara Shelavie
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas