Kumpulan Resep Kue Kering yang Mudah Dibuat: Ada Nastar, Kastengel hingga Lidah Kucing
Berikut ini kumpulan resep kue kering untuk hidangan lebaran nanti. Ada resep nastar, kastengel hingga lidah kucing.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Daryono
Bahan Taburan:
40 gram keju parut
Cara Membuat Nastar Gulung:
- Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering.
- Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
- Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
- Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
- Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan.
- Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Resep Kastengel Klasik yang enak ini juga jadi salah satu kue kering favorit tamu di rumah selain nastar.
Untuk membuat 600 gram kastengel dibutuhkan waktu memasak 60 menit.
