1 butir telur

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

9 butir telur puyuh, direbus, dibelah dua

2 siung bawang putih cincang kasar

50 gram daging giling

70 gram jamur kaleng, dibelah dua

2 buah tomat, direbus, diblender halus

2 sendok makan saus tomat

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

50 gram keju cheddar parut

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:

2 butir telur

75 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Kroket Singkong Jamur Saus Tomat:

1. Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging giling dan aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

4. Tambahkan jamur kaleng dan aduk hingga meletup-letup.

5. Menjelang matang, masukkan keju cheddar dan aduk rata, lalu sisihkan.

6.Kemudian, aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur.

7. Ambil sedikit adonan kulit dan pipihkan.

8. Beri campuran isi dan potongan telur dan bentuk oval.

9. Gulingkan di atas panir dan celup ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan di atas tepung panir.

10. Terakhir, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

3. Kroket Jagung Sosis

Bahan:

2 sendok makan margarin

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

50 gram tepung terigu

250 ml susu cair

250 gram kentang kukus, haluskan

100 gram jagung manis pipil rebus

3 buah sosis sapi, potong kotak kecil

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

100 gram tepung panir kasar

Bahan Pencelup:

70 gram putih telur, kocok lepas

Cara Membuat Kroket Jagung Sosis:

1. Pertama panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai bergumpal.

3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit dan aduk sampai bergumpal, lalu angkat.

4. Tambahkan kentang, jagung, dan sosis dan aduk rata.

5. Ambil sedikit adonan dan bentuk lonjong kecil.

6. Gulingkan di tepung panir kasar.

7. Celup ke dalam putih telur dan gulingkan lagi di tepung panir kasar.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)

Berita terkait resep makanan