TRIBUNNEWS.COM - Saat bulan suci Ramadan, waktu berbuka puasa adalah momen yang paling dinantikan. Sebelum waktunya tiba, berburu takjil menjadi salah satu kegiatan ngabuburit yang kerap dilakukan masyarakat.

Alih-alih membeli takjil, kamu bisa membuatnya sendiri loh. Selain hemat, masakan yang dibuat sendiri dengan penuh cinta akan memberikan kesan istimewa bagi mereka yang menyantapnya, apalagi jika dihidangkan untuk keluarga.

Ada banyak takjil Ramadan yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah, mulai dari hidangan tradisional, gorengan inovatif seperti risol mayo, hingga minuman sehat seperti smoothies buah. Berikut ini terdapat resep risol mayo yang bisa kamu kreasikan di dapur, yuk cobain!

Resep Risol Mayo

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka
• 2 butir kuning telur
• Sasa Bubuk MSG sesuai selera
• Gula pasir sesuai selera
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Sosis sesuai selera
• 2 butir telur rebus
• 3 slice keju
• 2 sdt mayonaise
• 3 sdm susu kental manis
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat isian risol:

Pertama, rebus telur hingga matang lalu iris menjadi 6 potongan. Setelah itu, potong sosis memanjang sesuai selera. Begitupun dengan keju, potong menjadi beberapa bagian. Terakhir, gabungkan mayonaise dan susu kental manis, lalu aduk hingga merata.

Cara membuat kulit risol:

Untuk membuat kulit risol, langkah pertama masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan penyedap Sasa Bubuk MSG, lalu aduk. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit hingga tidak ada yang menggumpal.

Setelah itu, masukkan kuning telur dan minyak lalu aduk merata. Lalu, cetak menggunakan cetakan kulit atau tuang adonan di atas teflon anti lengket.

Cara membuat risol mayo:

Pertama, ambil selembar kulit risol. Kemudian, tata telur, sosis, keju, dan mayonaise. Setelah tersusun rapi, gulung kulit hingga terselimuti. 

Lalu, celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir. Jika sudah, goreng dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan. Risol mayo pun siap dihidangkan.

Dengan menggunakan Sasa MSG, kreasi gorengan apapun dijamin makin lezat dan kaya cita rasa. Bumbu penyedap yang terbuat dari proses fermentasi tetes tebu pilihan ini, mudah larut dan praktis digunakan untuk meningkatkan kelezatan berbagai jenis masakan.

Resep Cireng

Jika kamu punya sisa nasi saat sahur, jangan buru-buru untuk membuangnya ya, karena nasi tersebut bisa kamu kreasikan menjadi cireng nasi. Pastinya, takjil yang satu ini tak kalah lembut dan renyah seperti cireng crispy. Tertarik untuk membuatnya sendiri? Yuk, ikuti resep cireng berikut ini!

Bahan yang dibutuhkan:

• 250 gr tepung tapioka
• 180 ml air panas
• 100 gr nasi yang sudah dihaluskan
• 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
• 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

Langkah pertama, pisahkan 200 gram tepung tapioka untuk adonan basah dan 50 gram tepung tapioka untuk baluran kulit cireng di tempat terpisah.

Kemudian, campurkan 200 gram tepung tapioka, nasi, bawang putih, daun bawang, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, lada bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.

Lalu, tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk adonan sampai teksturnya berubah kenyal. 

Selanjutnya, bentuk adonan cireng sesuai selera, namun pastikan tidak terlalu tebal. Baluri adonan yang sudah dibentuk dengan 50 gram tepung tapioka kering.

Setelah itu, goreng adonan di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Jika sudah berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Cireng nasi siap disajikan.

Resep bubur jagung keju 

Bubur jagung manis merupakan salah satu menu yang bisa dijadikan hidangan nikmat untuk berbuka. Rasanya yang gurih legit menjadikan kuliner yang satu ini cocok jadi menu takjil kala bulan Ramadan. 

Cara membuat bubur jagung keju ini cukup mudah loh, namun pastikan kamu menggunakan jagung mentah ya. Pasalnya, ketika diparut ataupun diblender, jagung mentah akan mengeluarkan sari pati jagung yang dapat memberikan cita rasa yang nikmat dan olahannya pun jadi lebih kental.

Nah, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah untuk menyajikan kreasi takjil yang satu ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung Manis
• 500 ml air
• 50 gr gula Pasir
• 100 gr susu Kental Manis
• 100 gr Sasa Santan Bubuk
• ¼ sdt garam
• 2 sdm tepung Beras
• 2 lembar daun pandan
• 75 gr keju parut

Cara membuat:

Pertama-tama, didihkan air, masukkan jagung yang telah diparut dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan jagung pipil, garam, susu kental, dan Sasa Santan Bubuk. Aduk rata lalu tambahkan larutan tepung beras.

Selanjutnya, aduk terus dan masak hingga matang. Lalu tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan hangat dengan taburan keju parut. 

Nah, itulah berbagai ide takjil untuk berbuka puasa yang bisa kamu coba kreasikan di dapur rumahmu. Selain mudah dibuat, resep-resep takjil di atas menggunakan produk andalan Sasa seperti Sasa MSG, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, dan Sasa Santan Bubuk.

Tak hanya memudahkan kamu berkreasi dalam masakan, Sasa Santan Bubuk juga baik untuk kesehatan berkat kandungan Omega-3 yang berperan untuk memelihara fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, menyehatkan kulit, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Oleh karena itu, selalu gunakan produk-produk dari Sasa untuk menambah kelezatan cita rasa setiap masakan. Kamu juga bisa mencari ide takjil untuk buka puasa lainnya di website resmi Sasa.