TRIBUNNEWS.COM - Saat bulan suci Ramadan, waktu berbuka puasa adalah momen yang paling dinantikan. Sebelum waktunya tiba, berburu takjil menjadi salah satu kegiatan ngabuburit yang kerap dilakukan masyarakat.

Alih-alih membeli takjil, kamu bisa membuatnya sendiri loh. Selain hemat, masakan yang dibuat sendiri dengan penuh cinta akan memberikan kesan istimewa bagi mereka yang menyantapnya, apalagi jika dihidangkan untuk keluarga.

Ada banyak takjil Ramadan yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah, mulai dari hidangan tradisional, gorengan inovatif seperti risol mayo, hingga minuman sehat seperti smoothies buah. Berikut ini terdapat resep risol mayo yang bisa kamu kreasikan di dapur, yuk cobain!

Resep Risol Mayo

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka
• 2 butir kuning telur
• Sasa Bubuk MSG sesuai selera
• Gula pasir sesuai selera
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Sosis sesuai selera
• 2 butir telur rebus
• 3 slice keju
• 2 sdt mayonaise
• 3 sdm susu kental manis
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat isian risol:

Pertama, rebus telur hingga matang lalu iris menjadi 6 potongan. Setelah itu, potong sosis memanjang sesuai selera. Begitupun dengan keju, potong menjadi beberapa bagian. Terakhir, gabungkan mayonaise dan susu kental manis, lalu aduk hingga merata.

Cara membuat kulit risol:

Untuk membuat kulit risol, langkah pertama masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan penyedap Sasa Bubuk MSG, lalu aduk. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit hingga tidak ada yang menggumpal.

Setelah itu, masukkan kuning telur dan minyak lalu aduk merata. Lalu, cetak menggunakan cetakan kulit atau tuang adonan di atas teflon anti lengket.

Cara membuat risol mayo:

Pertama, ambil selembar kulit risol. Kemudian, tata telur, sosis, keju, dan mayonaise. Setelah tersusun rapi, gulung kulit hingga terselimuti. 

Lalu, celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir. Jika sudah, goreng dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan. Risol mayo pun siap dihidangkan.

Dengan menggunakan Sasa MSG, kreasi gorengan apapun dijamin makin lezat dan kaya cita rasa. Bumbu penyedap yang terbuat dari proses fermentasi tetes tebu pilihan ini, mudah larut dan praktis digunakan untuk meningkatkan kelezatan berbagai jenis masakan.