Sate Maranggi

Selain untuk membuat sate Klatak, kamu juga bisa menambahkan bumbu Sasa ke resep sate Maranggi.

Lain dengan sate Klatak, sate Maranggi berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat, yang dikenal dengan cita rasa rempah yang kuat. Bumbu khas yang digunakan membuat sate ini memiliki aroma yang menggugah selera. 

Bedanya, kamu bisa memilih bumbu Sasa Ayam Kalasan biar rasa sate Maranggi buatanmu makin mantap. Nah, berikut resepnya!

Bahan-bahan:

• 600 gr daging sapi
• 1 bungkus Sasa Bumbu Ayam Kalasan
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm ketumbar
• 2 sdm minyak

Bahan olesan sate:

• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak
• 1 sdm air perasan jeruk limau

Bahan sambal pendamping:

• 2 sdm Sasa Sambal Terasi ala sunda
• 5 sdm kecap manis
• 2 buah perasan jeruk limau

Cara membuat:

Pertama, siapkan daging sate dengan memotong dadu daging sapi yang sudah dibersihkan. Siapkan wadah untuk bumbu lumur, masukkan minyak, Sasa Bumbu Ayam Kalasan, kecap manis, ketumbar, dan asam jawa. 

Lumuri potongan daging yang sudah dipersiapkan dengan bumbu tersebut, dan diamkan selama minimal 3 jam agar bumbu meresap. 

Selanjutnya, tusukkan potongan daging sapi ke dalam tusuk sate, lalu bakar hingga matang. Sesekali oleskan daging yang dibakar menggunakan bumbu oles yang sudah disiapkan untuk menambah cita rasa. 

Terakhir, siapkan Sasa Sambal Terasi ala Sunda, kecap manis, dan perasan jeruk limau sebagai pendamping teman makan Sate Maranggi yang sudah kamu buat.

Sate Taichan Goreng

Siapa sih yang tidak kenal Sate Taichan? Sajian sate yang satu ini jadi favorit banyak orang berkat kelezatan daging ayam tanpa kulit yang dipanggang dengan bumbu pedas manis serta dinikmati dengan sambal.