Warnai Ramadan dengan Olahan Daging: dari Resep Gulai Kambing, Soto Daging hingga Resep Semur Daging
Karenanya, tidak heran jika selama bulan Ramadan, daging menjadi salah satu komoditas yang sangat diburu oleh masyarakat di berbagai daerah Indonesia.
Penulis: Matheus Elmerio Manalu
Editor: Anniza Kemala
Selain gulai kambing, semur daging juga sering menjadi masakan andalan ibu-ibu ketika sahur atau waktu buka puasa di bulan Ramadan. Jika kamu sedang di perantauan dan kangen masakan ibu, yuk cobain juga resep semur daging ini.
Resep semur daging
Bahan-bahan:
- 500 g daging sapi
- 30 g tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt Sasa MSG
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 5 sdm puree tomat
- 100 g wortel, potong dadu
- 100 g kentang, potong dadu
- 2 batang seledri
- 1/2 sdt rosemary
- 1 liter air
- 1 sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
Cara membuat:
Campurkan daging sapi dengan tepung terigu, garam, Sasa MSG, dan lada hitam dalam satu wadah. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih.
Masukkan daging dan puree tomat ke dalam panci, aduk rata dan biarkan hingga setengah matang. Tambahkan wortel, kentang, seledri dan rosemary, masak sebentar sebelum dimasukkan air dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi. Masak hingga hidangan matang dan air menyusut.
Semur daging siap dihidangkan dengan cita rasa kaya dan menggoda selera karena menggunakan Sasa MSG, bumbu penyedap no. 1 di Indonesia yang siap melezatkan semua jenis masakan.
Berasal dari fermentasi tebu pilihan, Sasa MSG mudah larut dan cocok untuk berbagai jenis makanan, yang juga aman dan halal bersertifikat BPOM, WFO dan FDA.
Baca juga: Kreasi Menu Takjil Praktis untuk Berbuka Puasa, Bisa Jadi Ide Jualan!
Masih mau alternatif menu olahan daging lainnya untuk sahur atau buka puasa yang bisa dibikin sendiri di rumah? Yuk cobain resep soto daging di bawah ini.
Resep soto daging
Bahan-bahan:
- 200 gr daging sapi, rebus dahulu
- 4 liter air
Bahan untuk bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 1/2 sdt merica
- Kunyit bubuk, secukupnya
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 5 batang sereh, geprek
- 6 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- Gula dan garam, secukupnya
- 2,5 sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
Bahan-bahan pelengkap:
- Segenggam taoge panjang
- 150 gr kol, iris tipis
- 2 ikat soun, rendam air panas, tiriskan
- Bawang merah goreng, secukupnya
- 1 batang seledri, iris tipis
- Sambal, sesuai selera
- Kecap manis, secukupnya
Cara membuat:
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.