Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Sajian Istimewa Buka Puasa: Resep Ayam Kalio, Sapi Lada Hitam, dan Sayur Lodeh Tempe

Jika kamu ingin menciptakan momen buka puasa yang berkesan, beberapa hidangan ini bisa kamu masak sendiri loh. Yuk, simak resepnya!

Penulis: Yosephin Pasaribu
Editor: Anniza Kemala
zoom-in Sajian Istimewa Buka Puasa: Resep Ayam Kalio, Sapi Lada Hitam, dan Sayur Lodeh Tempe
Shutterstock
Ayam kalio, salah satu masakan khas Minang yang cocok untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa. 

Penasaran ingin mencoba resep sapi lada hitam? Yuk simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya agar kamu bisa buat sendiri di rumah!

Bahan-bahan:

Bahan daging;

  • 250 gr daging sapi sliced
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Sasa MSG
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 sdm minyak

Bahan saus lada hitam;

  • 2 sdm biji lada hitam utuh
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm Sasa Saus Tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt Sasa MSG

Cara membuat:

Langkah pertama, sangrai biji lada hitam dengan api kecil selama kurang lebih 8 - 10 menit sampai harum. Setelah itu, haluskan biji lada hitam yang sudah disangrai hingga halus.

Selanjutnya, siapkan mangkuk dan masukkan lada hitam yang sudah dihaluskan, kecap manis, Sasa Saus Tomat, saus tiram, garam, dan Sasa MSG. Semua bahan ini akan dicampur hingga menjadi saus lada hitam yang lezat.

Berita Rekomendasi

Kemudian, marinasi daging sapi dengan sedikit garam dan Sasa MSG. Lalu, tambahkan tepung maizena dan aduk hingga merata.

Setelah itu, panaskan minyak di teflon dan masukkan daging sapi sliced. Tumis dengan api besar sampai matang. Tambahkan saus lada hitam yang sudah dibuat dan tambahkan potongan bawang bombay, tumis sebentar.

Voila! Sapi lada hitam siap untuk dinikmati! Gimana, gampang kan? Yuk, kita lanjut ke resep sayur lodeh tempe yang gak kalah praktisnya.

Baca juga: Bantu Hidrasi Tubuh saat Puasa, 3 Olahan Sayur Ini Cocok Jadi Menu Sahur Kamu

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus Sasa Bumbu Praktis Sayur Lodeh
  • 65 ml Sasa Santan Omega 3
  • 1 helai daun salam
  • 1 papan tempe
  • 5 buah kacang panjang
  • 1 buah terong ungu
  • ½ buah labu siam
  • 1 buah jagung
  • 1 buah cabe merah

Cara membuat:

Untuk membuat sayur lodeh tempe, yang pertama kita lakukan adalah menyiapkan semua bahan dan potong-potong sesuai selera.

Halaman
123
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas