Liburan Sekolah Telah Tiba, Yuk Cobain 3 Resep Masakan Simpel Ini Bareng Anak di Dapur!
Mengajak anak memasak bersama saat liburan sekolah dapat memberikan anak contoh yang tepat untuk mengintegrasikan MSG ke dalam masakan sehari-hari.
Penulis: Matheus Elmerio Manalu
Editor: Anniza Kemala
Cara Membuat:
Pertama-tama, arahkan anak untuk mencampurkan bahan-bahan kulit dadar yang terdiri dari tepung tapioka, telur, Sasa MSG, garam, dan air di satu wadah. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Selain dapat membantu meningkatkan rasa gurih, Sasa MSG dapat membantu menyeimbangkan rasa lainnya dalam isian sosis gulung telur
Jika adonan sudah mulai encer, tambahkan sedikit minyak, lalu aduk kembali hingga merata. Selanjutnya, panaskan teflon dengan api kecil dan oleskan sedikit minyak di permukaannya.
Tuang adonan menggunakan sendok sayur secukupnya sambil menggoyangkan teflon agar adonan tersebar rata membentuk dadar yang tipis. Biarkan masak sebentar hingga dadar matang sempurna, lalu angkat. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Sementara untuk isiannya, siapkan wajan dan tuangkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan suwiran ayam.
Anak bisa membantu dengan menambahkan santan cair, garam, dan kaldu bubuk, lalu mengaduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga air menyusut dan masukkan irisan daun bawang. Cek rasa, jika sudah cukup asin lanjutkan memasak hingga ayam mengering, lalu angkat.
Selanjutnya, bentuk dadar gulung bersama anak dengan mengambil selembar kulit dadar, beri isian ayam di tengahnya, lipat, dan gulung hingga isian tertutup rapat.
Dalam wadah terpisah, kocok dua butir telur yang ditambahkan sedikit air, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Ambil gulungan, balur dengan kocokan telur dan goreng di minyak panas hingga kekuningan. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sosis gulung telur siap disantap bersama anak!
3. Chicken Karaage
Menu Chicken Karaage banyak disukai oleh anak-anak karena enak dan praktis untuk disantap. Berikut cara membuatnya
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm lada
- Sasa MSG secukupnya
- 4 sdm kecap asin
- 250gr ayam filet
- 4 sdm air
Cara membuat:
Pertama, kita buat adonan basahnya lebih dulu. Ajak anak untuk mencampurkan tepung terigu serbaguna, air, garam, lada bubuk, dan Sasa MSG dalam satu wadah. Aduk hingga adonan merata. Aduk hingga adonan merata dan masukkan potongan ayam filet yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah. Anak bisa membantu melakukan dua langkah tersebut.
