UMKM berkontribusi sebesar 60,3% dari total komponen pembentuk Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.

“Sebagai bagian dari sistem pangan, peran pelaku UMKM bidang pangan perlu mendapatkan perhatian kita semua. Kami bermitra dengan Usaha Kecil Menengah (UKM) dan Industri Kecil Menengah (IKM) dari hulu hingga ke hilir," katanya.

Dana Riset Bagi 60 Mahasiswa S1

Program Indofood Riset Nugraha (IRN) periode 2020/2021 memberikan dana riset bagi 60 penelitian pangan mahasiswa S1 dari 31 Perguruan Tinggi Negeri maupun Swasta di Indonesia.

Penerima dana riset IRN juga berhak memperoleh pendampingan dan bimbingan teknis dari Tim Pakar IRN hingga penelitian selesai.

Program IRN yang mengangkat tema “Milenial dan Penelitian Pangan Era Kenormalan Baru Menuju Indonesia Maju” membiayai penelitian yang dilakukan sebagai syarat kelulusan meraih gelar sarjana S1.

Bantuan dana diserahkan secara simbolis ditandai dengan Penandatangan Memorandum of Understanding (MOU) dan dilaksanakan secara daring.

Mereka yang menang adalah Meysi Azkiyah (Universitas Hasanuddin), judul proposal Produksi Pasta Cao Probiotik Sebagai Penyedap Rasa Alami, Atiaturrochmah (Universitas Brawijaya), judul proposal: Analisis Genetik Cabai Rawit (Capsicum Frutescens. L) Genotipe Mutan G7/01 Generasi Ke 4 Hasil Mutasi Ems.

Kemudian Aena Sania Rahmani (Institut Teknologi Bandung), judul Efisiensi Penyerbukan Lebah Tanpa Sengat (Tetragonula laev iceps) Pada Perbungaan Tanaman Ranti((Solanum nigrum L.) dan Kacang Panjang (vigna sinensis L.)

Dengan Sistem Tumpangsari dan Fahri Sinulingga (Institut Pertanian Bogor) berjudul Paduan Extra Virgin Fish Oil Mata Tuna Dengan Antioksidan Alami Kayu Secang Sebagai Food Suplement.

Ketua Program IRN dan Direktur PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Suaimi Suriady mengatakan, melakukan penelitian di masa pandemi Covid-19 menjadi tantangan tersendiri bagi mahasiswa yang akan menyelesaikan pendidikan sarjananya.

Bagi milenial yang akrab dengan teknologi, memanfaatkan kecanggihan teknologi menjadi salah satu pilihan yang efektif, mengingat adanya pembatasan sosial selama pandemi.

"Kita perlu terus menumbuhkan minat riset di kalangan generasi muda. Terlebih dengan adanya ancaman krisis pangan global akibat pandemi dan perubahan iklim, kita perlu terus menggali potensi sumber pangan yang kita miliki dan melahirkan inovasi-inovasi di bidang pangan guna memperkuat sistem pangan nasional,” katanya.