M-Tani Kembangkan Beras Fortifikasi, Solusi Baru dalam Perbaikan Gizi Masyarakat
Beras fortifikasi ini bisa menjadi solusi pemenuhan kebutuhan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh
Penulis: Choirul Arifin
Editor: Eko Sutriyanto
Laporan Wartawan Tribunnews, Choirul Arifin
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Perusahaan teknologi agribisnis PT Moelti Pertanian Indonesia (M-Tani) bekerja sama dengan DSM Indonesia baru-baru ini berhasil mengembangkan beras fortifikasi Sego Wangi Plus, untuk kebutuhan konsumsi dan meningkatkan kandungan asupan gizi masyarakat Indonesia.
Beras fortifikasi merupakan beras yang diperkaya berbagai macam vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B kompleks, zat besi, dan zinc. Beras ini diyakini mampu menjadi solusi untuk perbaikan dan pemerataan nutrisi di masyarakat.
Pengenalan beras Sego Wangi Plus M-Tani dilakukan di kegiatan talk show “Beras Fortifikasi, Solusi Baru Perbaikan Gizi Masyarakat” dengan menghadirkan berbagai pembicara Kepala BKKBN RI, Dr. (HC) dr. Hasto Wardoyo, Sp.OG(K), Tenaga Ahli Utama Deputi III KSP, Dr. dr. Brian Sriprahastuti, MPH, dokter gizi klinis, dr. Feni Nugraha, MARS, M.Gz., Sp.GK. dan praktisi beras fortifikasi Ir. Sulaiman Ginting, M.Agr.Sc.
Tenaga Ahli Utama Deputi III KSP, Dr. dr. Brian Sriprahastuti, MPH menuturkan, beras fortifikasi bisa menjadi terobosan baru meningkatkan gizi masyarakat Indonesia.
Baca juga: Yuk Buat Masker dari Tepung Beras yang Bisa Mencerahkan Kulit Kusam!
Apabila diberikan secara khusus kepada kelompok rentan yaitu keluarga pra sejahtera dan kelompok 1.000 hari pertama kehidupan kecuali untuk kategori 0-6 bulan yang diberikan oleh ibu melalui ASI, akan dapat berkontribusi pada upaya percepatan penurunan angka stunting, dan secara umum untuk peningkatan gizi masyarakat," ujarnya.
Dokter gizi klinis, dr. Feni Nugraha, MARS, M.Gz., Sp.GK. mengatakan, beras fortifikasi ini bisa menjadi solusi pemenuhan kebutuhan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
"Salah satunya untuk menurunkan angka stunting, dan terutama bagi 1.000 hari pertama kehidupan," ungkap dr Feni Nugraha.
Fidya Wahyuni, Public Relation M-Tani Group mengatakan, pengembangan beras fortifikasi merupakan upaya M-Tani untuk mendukung kebijakan Pemerintah memenuhi kebutuhan gizi dan pangan masyarakat berdasarkan amanat UU No. 36 tahun 2009 tentang Kesehatan dan Undang-Undang No.18 tahun 2012 tentang Pangan.
Baca juga: Wakil Ketua DPR Rachmat Gobel Minta Permasalahan Beras Jangan Jadi Mainan Politik
"Upaya ini diharapkan menjadi solusi baru dalam upaya penanggulangan permasalahan gizi nasional sekaligus menurunkan kasus stunting di Indonesia,” ujar Fidya Wahyuni dalam keterangan persnya, Kamis (1/7/2021).
Fidya menjelaskan, Sego Wangi Plus merupakan produk beras fortifikasi M-Tani yang berasal dari beras premium dan diperkaya dengan zat gizi mikro dan sangat baik untuk dikonsumsi, khususnya bagi ibu hamil dan anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Dia menjelaskan, beras ini diperkaya dengan zat gizi mikro seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, asam folat, zat besi, dan zinc. "Beras ini dapat menjadi solusi praktis pemerataan dan peningkatan status gizi masyarakat Indonesia,” jelas Fidya.
Beras ini diproduksi dalam dua varian, yaitu Sego Wangi ukuran kemasan 2,5 kg dan ukuran kemasan 5 kg dan dipasarkan melalui jaringan marketplace Tokopedia dan Blibli, serta di beberapa modern market di Jakarta dalam waktu dekat.
