Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing: Marinasi Nanas hingga Taburi Garam

Bau prengus pada daging kambing bisa dihilangkan dengan sejumlah cara. Salah satunya dengan memarinasi daging menggunakan nanas.

Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Daryono
zoom-in Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing: Marinasi Nanas hingga Taburi Garam
https://www.kompas.com/food/read/2021/07/19/102900875/cara-membuat-daging-empuk-menggunakan-buah-nanas?page=all
Bau prengus pada daging kambing bisa dihilangkan dengan sejumlah cara. Salah satunya dengan memarinasi daging menggunakan nanas. 

Merebus daging kambing bersama kacang hijau juga bisa menghilangkan bau prengusnya.

Takaran untuk merebus daging kambing adalah sebagai berikut, untuk 1 kg daging kambing, rebus bersama 5 gram kacang hijau.

Setelah direbus selama 15 menit, angkat dan tiriskan daging, kemudian olah daging sesuai selera.

10. Rebus dengan Cuka

Kamu juga bisa memanfaatkan tebu atau cuka untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Caranya dengan merebus daging kambing bersama bahan-bahan tersebut.

Masing-masing takaran yang digunakan sebagai berikut, tebu 200 gram untuk merebus 1 kilogram daging, sedangkan untuk cuka gunakan 50 gram.

Berita Rekomendasi

Kalau sudah direbus, jangan lupa ditiriskan.

11. Daun Pepaya

Cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah dengan cuci bersih daun pepaya atau lap daun dengan menggunakan kain basah.

Bungkus daging yang akan dimasak dengan daun pepaya selama beberapa saat, cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing.

(Tribunnews.com/Widya) (Sajian Sedap/Raka) (Kompas.com/Yana Gabriella Wijaya)


Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas