TRIBUNNEWS.COM - Budi daya Udang Berbasis Kawasan (BUBK) yang dibangun Kementerian Kelautan dan Perikanan di Kebumen, Jawa Tengah, telah memasuki masa panen parsial. Keberhasilan ini diharapkan menjadi pemicu tumbuhnya kegiatan budi daya udang yang ramah lingkungan di seluruh Indonesia.

"Ini panen parsial yang kedua, size 50. Panen parsial pertama beberapa waktu lalu, size 70. Kemudian bulan ini juga kita akan melakukan panen raya di size 40," ungkap Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono usai melakukan panen parsial kedua di BUBK Kebumen, Selasa (6/6/2023).

Hasil panen parsial kali ini ditaksir mencapai 14 ton yang berasal dari 28 petak tambak. Sedangkan pada panen parsial pertama beberapa waktu lalu, KKP berhasil memanen 14,4 ton udang.

Baca juga: Bersinergi dengan DPR RI, KKP Dorong Pemanfaatan Potensi Budidaya Air Tawar di Subang

Menteri Trenggono menerangkan, udang yang dipanen seluruhnya sudah terjual. Dia bahkan sempat bertemu dengan pembeli yang datang langsung ke kawasan tambak.

"Pesan pentingnya adalah, udang ini salah satu komoditi strategis yang harus bisa jadi andalan Indonesia kedepannya. Bersama dengan lobster, tilapia, rumput laut, dan kepiting," paparnya.

BUBK Kebumen yang diresmikan Presiden Joko Widodo pada Maret lalu ini berisi 149 petak dengan luas sekitar 65 hektar. Kawasan budi daya ramah lingkungan ini dilengkapi infrastruktur utama di antaranya water intake, tandon, petak pemeliharaan, IPAL, laboratorium, gudang pakan, gudang sarana produksi, hingga bangunan pasca panen.

Baca juga: Tingkatkan Perikanan Nasional, KKP Kembangkan Budi Daya Ikan Nila di Papua

Selain itu, BUBK Kebumen menerapkan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang mampu meminimalisir potensi pencemaran karbon dari air buangan tambak.

Sementara itu, Dirjen Perikanan Budidaya KKP TB Haeru Rahayu berharap, keberhasilan budi daya udang di BUBK Kebumen dapat diduplikasi oleh para pembudi daya di Indonesia. Sebab tujuan utama pembangunan BUBK Kebumen menjadi modelling tambak udang yang ramah lingkungan.

"BUBK bukan untuk memproduksi udang sebanyak-banyaknya, tapi kita membuat model yang betul-betul sesuai dengan best practices, yang harapannya bisa dicontoh atau di-copy paste oleh stakeholder," bebernya.

Sebagai informasi, pembangunan tambak budi daya udang berbasis kawasan di Kebumen merupakan kerja sama Pemerintah Pusat dengan Pemerintah Daerah, masyarakat, dan stakeholder terkait. Desain dan tata letak pembangunan tambak memperhitungkan hal-hal terkait kenaikan muka air laut akibat perubahan iklim. (*)